Скачать краткое руководство пользователя.
Основные функции и формируемые документы:
- автоматизированное проведение расчетов, сопровождающих разработку новых видов блюд и полуфабрикатов;
- оформление технологических карт кулинарных изделий;
- акт контрольной проработки;
- этикетки;
- хранение фотографии блюда в базе данных;
- формирование технологии приготовления с фотографией для производственного цеха;
- расчет пищевой и энергетической ценности;
- автоматическое заполнение сроков и условий хранения блюд из базы данных;
- автоматическое заполнение отходов и потерь сырья в соответствии с видом обработки сырья;
- удобный способ ввода закладки блюда (использование разовых либо справочных полуфабрикатов; указание вариантов замен сырья; перетаскивание мышкой);
- все документы формируются в формате текстового редактора Microsoft Word, что позволяет редактировать их при необходимости;
- формирование документов на основе шаблонов, индивидуально настраиваемых под требования Заказчика (цвет,шРифТ, логотипы
и другие возможности редактора Word);
- импорт/экспорт сырья/блюд для автоматического пополнения базы данных и обмена между пользователями ПО;
В ПО включен справочник сырья с показателями (более 1200 наименований) соответствующий справочнику «Химический состав российских продуктов питания» под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина.
В ПО реализованы различные права доступа:
«только чтение» — для всех пользователей;
«чтение, создание и редактирование только собственноручно введенных сырья/блюд» — для разработчика;
«полные права» — для администратора.
Имеется функция ведения общей базы данных блюд для организаций, включающих в свой состав несколько юридических лиц или различных объектов общепита, при этом из единой базы могут быть сформированы документы с индивидуальными реквизитами и оформлением для каждого юридического лица/объекта.
ПО готово для использования в терминальном режиме.
В зависимости от версии поставки ПО может работать локально, либо с сервером Microsoft SQL Server (клиент-серверный режим).
Для запуска и работы ПО необходим компьютер с операционной системой Microsoft Windows XP или более новой версией и текстовый редактор Microsoft Word 2003 или более новой версии.
Пока нет комментариев